Свинина в сливочно - чесночном соусе с кунжутом в мультиварке

Шаг 1 Вам необходимо взять свиную вырезку. Её хорошенько промойте, затем просушите бумажным полотенцем. Мясо необходимо порезать полосками, как показано на фото ниже. Налейте в чашу мультиварки масло, дайте ему хорошо разогреться на режиме «ЖАРКА», выложите затем в чашу кусочки свинины. Посолите их, добавьте чёрный молотый перец. Обжаривайте мясо, периодически помешивая его. Можно закрыть крышку мультиварки, и открывать её только для того, чтобы перемешивать мясо.

Шаг 2 Теперь Вам необходимо вымыть лук-порей. Порежьте его кольцами. Добавьте его в чашу мультиварки, где жарится мясо, спустя минут 15 – 20 . Продолжайте все обжаривать вместе и помешивать, чтобы ничего не подгорело.

Шаг 3 Пока в мультиварке готовятся мясо с луком, Вам необходимо поджарить на сковороде кунжут. Жарите его необходимо, пока он не станет издавать запах, присущий жареным орешкам. Возьмите корень имбиря. Его следует измельчить. Добавьте имбирь в мультиварку к мясу. Всё перемешайте. Затем высыпьте туда же поджаренный кунжут. Снова перемешайте ингредиенты.

Шаг 4 Теперь можно переходить к приготовлению блюда на другой программе. Нам необходимо включить режим «ТУШЕНИЕ». Время можно установить на 20 минут. Этого будет вполне достаточно, чтобы мясо стало нежным и мягким. Очистите зубчики чеснока. Его необходимо пропустить через пресс. Смешайте чеснок со сливками. Получившийся соус нужно вылить в чашу мультиварки. Ингредиенты перемешайте. Продолжайте готовить блюдо до завершения программы. При подаче к столу свинину можно украсить веточками петрушки. Блюдо наиболее вкусным будет в горячем виде. В качестве гарнира к нему отлично подойдёт лапша, рассыпчатый рис или отварной картофель. Приятного аппетита.