Двенадцать ошибок при приготовлении праздничного ужина
8.05.2017
3 мин
0 комм
Хотелось бы дать несколько несложных советов мужчинам, кулинарные умения которых заканчиваются на приготовлении яичницы и отваривании пельменей или сосисок. Но ведь даже у такого мужчины может возникнуть желание побаловать свою любимую праздничным романтичным ужином. Итак, чтобы романтический вечер не был испорчен, Вам следует знать несколько простых и понятных правил.
- Экзотические продукты и романтический ужин для любимой. Многие так хотят удивить необычностью приготовленной пищи, что могут полдня провести в поисках настоящих устриц или же редких пряностей и трав. Конечно, Вы можете потратить на эти приготовления своё драгоценное время. Но стоит ли оно того. А вдруг у Вашей возлюбленной окажется аллергия на экзотику.
- Взять в основу блюдо из большого количества продуктов. Задумав сложное блюдо, в составе которого множество ингредиентов, Вы обеспечиваете себе целую проблему. Ведь Вам придётся бегать на по одному магазину или супермаркету. А когда же Вы собираетесь заняться обработкой продуктов и их приготовлением? Кто подготовить соответствующую романтическую атмосферу: свечи и цветы? И самое главное: когда же праздновать. Ведь на самое главное не останется ни времени, ни сил.
- Потратить весь день и все силы на подготовку. Если в кулинарии Вы полный профан, но хотите удивить свою возлюбленную – лучше отправьтесь с ней в ресторан.
- Много блюд в праздничном меню. Если Вы очень редко бываете на кухне, и ещё реже готовите там, Вам стоит подыскать блюда, которые имеют минимальное количество ингредиентов, быстро готовятся и самое главное таких блюд должно быть – одно, два. С ними Вы справитесь без труда. Лучше удивить любимую простыми угощениями, которые будут вкусно приготовлены, чем испортить весь ужин.
- Качество продуктов для приготовления праздничного ужина. Готовя для любимого человека, с особым вниманием отнеситесь к качеству покупаемых продуктов. Испорченные продукты не только будут невкусными, но и могут существенно навредить здоровью.
- Плохо разбираться во вкусах любимой женщины. Всегда ориентируйтесь на вкусы человека, для которого готовите. Если Вы никогда не видели, чтобы любимая женщина кушала печень или морепродукты, то и готовить их лучше не стоит. Остановите свой выбор на том, что она есть чаще всего. Так Вы точно не прогадаете. Поэтому, если Ваша избранница часто заказывает рыбу – её и приготовьте на романтический ужин.
- Незнакомое блюдо, которое никогда не пробовали. Готовить блюдо, которое красиво смотрится в кулинарной книге, но Вы никогда его не пробовали готовить, или ещё хуже, даже не ели – огромная ошибка. Ведь в конечном итоге Вам может просто не понравится вкус блюда. Хорошо, если Вы его попробуете и у Вас будет время готовить что-то другое. В другом случае – романтический ужин будет просто испорчен.
- Спешка. Торопиться, копирую умелых поваров, для людей которые редко готовят – большая ошибка. Лучше делать всё качественно, не спеша, чем торопиться и отрезать себе палец. Больше времени уйдёт на то, чтобы остановить кровь и перебинтовать палец.
- Не придерживаться техники безопасности. На экранах телевизора умелые повара творят чудеса. Они подбрасывают и в воздухе переворачиваю, жарящиеся блинчики, овощи и прочие продукты. Также эффектно смотрится техника «фламбе». Но пробовать её впервые на своей кухне может быть опасно. Ведь она не предназначена для подобных манипуляций и Вы рискуете сделать пожар.
- Использование незнакомых кухонных приборов. Если Вы ранее никогда не пользовались хлебопеской, мультиваркой, аэрогрилем и прочими модными приборами, лучше воздержитесь и на этот раз. Вы рискуете не толькиспортить в них продукты, но и сами приборы, без особого умения ими пользоваться. И Ваш ужин снова окажется под угрозой.
- Сервировка и подача блюда. Этой детали также стоит уделить особое внимание. Не нужно нагромождать стол большим количеством столовых приборов – Вы и Ваша возлюбленная можете просто в них не разобраться или ещё хуже – накрыть не теми приборами. Лучше обойдитесь ножами, вилками и ложками. А вот салфетки должны быть обязательным атрибутом.
- Десерт. Каждая девушка – сладкоежка. Поэтому десерт должен быть обязательно. Совет: ориентируйтесь на предпочтения любимой. Если девушка следит за фигурой, это может быть желе или фрукты. В остальных случаях – дайте полёт Вашей фантазии.