Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Кулинарные новости » В Швейцарии поступят в продажу бургеры из насекомых

В Швейцарии поступят в продажу бургеры из насекомых

12.10.2017
1 мин
0 комм
Вторая по размерам торговая сеть Швейцарии Coop теперь предложит покупателям продукты, которые были приготовлены с использованием сырья из насекомых. В результате внесенных правок в закон, принятых в мае 2017 года, Швейцария станет первым государством в Европе, производящим продукты питания из насекомых. Но законодательство страны допускает использования только нескольких видов насекомых, а именно сверчков, кузнечиков и мучных червей. Coop станет продавать тефтели и бургеры, сделанные из личинок мучного жука. Кроме червей, они будут содержать лук-порей, рис, сельдерей и специи, такие как орегано и чили. В тефтели добавят чеснок, горох, петрушку, лук и кориандр. Эти продукты будет поставлять швейцарский стартап Essento. «Насекомые, используемые в качестве продуктов питания хороши во многих планах. Они имеют высокий кулинарный потенциал и пищевая ценность, их производство позволяет сэкономить ресурсы», - слова соучредителя Essento Кристиан Берч. Стоит отметить, что Essento является не единственной европейской компанией, которая занимается производством продуктов из насекомых. С 2009 года в Голландии работал проект предпринимателя Delibugs, который через несколько лет перерос в целую компанию Insect Europe. Теперь организация планирует сделать такую пищу доступной на территории Европы. Сегодня на официальном сайте компании можно купить мучных червей, кузнечиков и сверчков. Из них делают нугу, конфеты и сырные палочки.

Рейтинг и оценка статьи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Поделиться в социальный сетях

Рекомендуем к просмотру