Французский луковый суп в мультиварке
Калорийность: 45,7 ккал - Время приготовления: 1.10 ч
Французский луковый суп – весьма оригинальное блюдо. Он отличается необычными вкусовыми качествами, низкой калорийностью и, в то же время, прекрасно насыщает Ваш организм всеми необходимыми полезными веществами и микроэлементами.
Это блюдо часто входит в комплекс питания людей, которые сидят на диетах или просто заботятся о своём питании. Предлагаем Вашему вниманию классический рецепт французского лукового супа в мультиварке.
Ингредиенты:
3 штКрупных репчатых белых луковицы
1 - 1,5 лКуриного или говяжьего бульона
1 - 1,5 лМуки пшеничной в/с
5 - 7 ломтиковБагета французского
1 - 2 зуб.Чеснока
70 - 100 грТвёрдого сыра
30 грМасла сливочного
По вкусуСоли, специй
Инструкция:
Шаг 1 Подготовьте мультиварку и все необходимые продуты. Заранее приготовьте в
мультиварке бульон. Для этого варите мясо говядины или курицу около 60 – 90 минут с
добавлением луковицы, моркови, специй и кореньев. Готовый бульон перелейте в
отдельную ёмкость, чтобы освободить чашу мультиварки для дальнейшего
использования.
Шаг 2 Очистите и помойте лук. Нарежьте его тонкими полукольцами. В чашу мультиварки
положите кусочек масла, обжаривайте на нём лук до появления золотистого цвета и
мягкости. Для этого Вам нужно выставить режим «ВЫПЕЧКА» на дисплее мультиварки.
На этот процесс у Вас уйдёт где-то 30 – 40 минут времени. Не забывайте помешивать лук,
чтобы он готовился равномерно.
Шаг 3 Теперь к луку можно добавить муку. Смешайте её с луком. Мука заберёт в себя луковый
сок, выделяемый в процессе жарки.
Шаг 4 Лук нужно залить бульоном. Добавьте специи, соль, перемешайте. Включите программу
«ПАР». В этом режиме суп должен готовиться 10 – 15 минут (зависит от мощности Вашей
мультиварки).
Шаг 5 Пока суп готовится займитесь подготовкой гренок. Их нужно натереть чесноком. Также
натрите на тёрке твёрдый сыр. Посыпьте им гренки.
Шаг 6 Готовый луковый суп разлейте в порционные суповые тарелки, сверху выложите гренку,
посыпанную чесноком. Поставьте всю эту красоту на одну – две минуты в мультиварку,
чтобы сыр расплавился.
Этот невероятно вкусный суп нужно додавать к столу прямо из микроволновой печи.
Вашим близким он обязательно понравится. Приятного аппетита.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Французский луковый суп в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Французский луковый суп в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин Местный шеф-повар
«Оригинальный и вкусный суп. Утончённая французская кухня прямо у Вас на столе. »
Другие рекомендации:
Суп охотничий в мультиварке: рецепт с фото
Суп с треской в мультиварке: рецепт с фото
Суп с рожками в мультиварке: рецепт с фото
Суп шурпа в мультиварке: рецепт с фото