Суп-пюре из кабачков в мультиварке
Калорийность: 71,5 ккал - Время приготовления: 1.15 ч
Овощные супы-пюре – очень популярное блюдо. Оно подкупает своим нежным вкусом, ароматом и приятным внешним видом. Суп-пюре обладает однородной консистенцией и приятной текстурой.
Готовят супы-пюре в основном для маленьких деток. Но также их любят кушать и взрослые. Супы-пюре входят в меню ресторанных блюд. Самые популярные – овощные супы. Например, из тыквы, цветной капусты, брокколи, кабачков и прочего. Ещё очень вкусным получается грибной суп-пюре.
Сегодня мы с Вами будем готовить нежный суп-пюре из кабачков в мультиварке. Он обладает приятным цветом, вкусом и ароматом. Такое блюдо низкокалорийное, полезное и в то же время, питательное для организма.
Ингредиенты:
4 штМолодых кабачка
1-2 зуб.Чеснока
По вкусуСоли, перца
Для жаркиОливкового масла
2 штЛука белого репчатого
150-200 млСливок 15% или 20%
1 ч. л.Сока лимонного
½ - 1 пучокЗелени
Инструкция:
Шаг 1 Подготовьте овощи и мультиварку. Кабачки помойте в холодной воде. Кожицу с них
снимать не нужно. В кастрюлю мультиварку налейте немного растительного масла.
Включите программу «ЖАРКА». Нарежьте кабачок кубиками, выложите его в
мультиварку. Также очистите лук и чеснок, помойте их. Добавьте к кабачку. Жарьте
овощи на установленной программе около 10-15 минут. В идеале до образования
золотистого цвета.
Шаг 2 Заранее подготовленную горячую воду налейте в чашу мультиварки так, чтобы она
покрыла овощи. Установите режим тушение. Закройте крышку прибора и варите около 10
– 15 минут.
Шаг 3 Теперь получившуюся овощную смесь необходимо перелить в миску или кастрюлю и
измельчить в пюре с помощью блендера. Не стоит взбивать суп-пюре прямо в чаше
мультиварки, так Вы можете повредить её дно.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Суп-пюре из кабачков в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Суп-пюре из кабачков в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен Местный шеф-повар
«Кабачок – весьма полезный овощ. Он обладает приятными вкусовыми качествами. Благодаря этому суп из него получается очень нежным, сладковатым на вкус, легкоусвояемым и полезным. Такой супчик с удовольствием кушает взрослые и детки. Также он идеально подходит для людей, которые следят за своим питанием. »
Другие рекомендации:
Суп охотничий в мультиварке: рецепт с фото
Суп с треской в мультиварке: рецепт с фото
Суп с рожками в мультиварке: рецепт с фото
Суп шурпа в мультиварке: рецепт с фото