Булгур с бараниной в мультиварке
Калорийность: 350 ккал - Время приготовления: 40 мин
Булгур чаще всего встречается в восточной кухне, именно поэтому блюдо получается острым, с добавлением пряностей. В русской культуре булгур появился не так давно, однако пользуется популярностью среди хозяек. Крупу можно использовать в качестве гарнира, который сочетается с любым мясом.
Булгур представляет собой зерна пшеницы, которые подлежат обработке кипятком, а после тщательной сушке и дроблению. При готовке булгур используют также, как рис, готовятся они одинаково, с учетом того, что в течение 15 минут необходимо следить за готовностью крупы.
Ингредиенты:
300 гМясо баранины
1 штЛук репчатый
1 стаканБулгур
2 стаканаВода
100 гКурага
100 гФисташки
4 ст. ложкиРастительное масло
3 зубчикаЧеснок
По вкусуКорица, куркума, кориандр
Инструкция:
Шаг 1 Мясо баранины хорошо промыть и порезать на кусочки по 2-3 мм. Смешать лук с чесноком. Покрошить курагу и фисташки, всё перемешать. Фисташки и курагу крошить мелко, чтобы их вкус придал блюду пикантности.
Шаг 2 Включить мультиварку в режим «Жарки» и добавить немного растительного масла, обжарить лук с чесноком до золотистой корочки. После перевести мультиварку в режим «Выпечка» и добавить чеснок. Сначала добавить лук, после того, как он будет готов, всыпать чеснок и жарить ещё около минуты.
Шаг 3 После того, как лук с чесноком будет готов, высыпаем специи и тщательно всё перемешиваем в течение минуты. Затем добавляем мясо с курагой и орехами.
Шаг 4 На данном этапе подсолим баранину и добавим сухой булгур. Он готовится 3 минуты, после чего заливаем содержимое чаши водой и пробуем на вкус. Если соли мало, добавляем ещё и всё тщательно перемешиваем.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Булгур с бараниной в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Булгур с бараниной в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Мерри Ли Местный шеф-повар
«Приятного аппетита!»
Другие рекомендации:
Картошка с ветчиной в мультиварке
Картошка с копченостями в мультиварке: рецепт с фото
Конина с картошкой в мультиварке: рецепт с фото
Гречка с картошкой в мультиварке: рецепт с фото