Пирог из куриной печени с капустой в мультиварке

Шаг 1 Вымойте капусту. Возьмите миску. Нашинкуйте в неё капусту, немного присолите и помните овощ. Капуста должна пустить сок и стать немного мягче.

Шаг 2 Теперь возьмите ещё одну миску. Она понадобится, чтобы размочить манную крупу. Смешайте сметану и яйца до однородного состояния, добавьте соль и чёрный перец. Затем всыпьте манку и хорошо размешайте. Отставьте миску в сторону, дайте манке разбухнуть.

Шаг 3 Промойте хорошенько курирую печень. Затем обсушите её. Просмотрите печень на наличие плёнок. Если такое есть – обрежьте их ножом. Далее загрузите печень в чашу блендера, и измельчите, чтобы основная масса была однородной, но оставались мелкие комочки. Также прекрасно с этой задачей Вы справитесь в мясорубке.

Шаг 4 Теперь смешайте все ингредиенты. Если потребуется, можете добавить ещё соли и перца. Чашу мультиварки смажьте оливковым или другим растительным маслом. Вам потребуется где-то 1,0 – 1,5 ст. ложки. Вылейте наше тесто. Установите таймер на 90 минут на программе «ВЫПЕЧКА». Натрите на тёрке твёрдый сыр. Посыпьте им готовый пирог. Затем пусть готовый пирог постоит ещё 15 – 20 минут в программе «Поддержание тепла». Извлеките пирог аккуратно, чтобы не повредить его целостность. Подавайте к столу, порезав порционными кусочками, в тёплом виде. Также Вы можете посыпать уже извлечённый пирог сыром, чтобы не повредить сырную корочку. Дайте сыру растаять. Хотя некоторые любят кушать этот пирог и в холодном виде. Капуста дарит особой сочности и свежести печени. Она получается не такая сухая.