Для счастливых обладательниц мультиварок, мы хотели бы предложить приготовить тефтели в этом современном приспособлении. Мультиварка стала настоящей помощницей современным хозяйкам на кухне. Она справляется со всеми кулинарными процессами. С ней Вы легко сможете запечь, обжарить, потушить продукты. Приготовить вкусный суп или кашу, испечь пирог или запеканку. С ней всё становится проще. Вам следует только заложить все продукты, а мультиварка придаст Вашим блюдам сочности, аромата и вкуса. Также блюда из мультиварки очень полезны. Они сохраняют все необходимые организму витамины и микроэлементы.
Вашему вниманию предложен рецепт тефтелей в мультиварке с подробным фото всех процессов. Это блюдо прекрасно подойдёт на обед или ужин. Ещё один плюс этого блюда в том, что оно не требует дополнительного приготовления гарнира.
Шаг 1 Если у Вас уже готовый фарш, выложите его в миску. Если нет – приготовьте фарш и переложите в посуду, в которой будете замешивать тефтели. Добавьте к фаршу рис и яйцо. Лук (1 шт.) следует очистить и мелко порезать острым ножом. Можно также перекрутить лук через мясорубку. Так он не будет попадаться в тефтелях. Теперь можете добавить соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока у Вас не получится однородная масса;
Шаг 2 Теперь очищаем морковь и вторую луковицу. Морковь натрите на тёрке, лук мелко порежьте. Следует налить в чашу мультиварки немного растительного масла, установить режим «ВЫПЕЧКА» или «ЖАРКА», выложить в чашу ингредиенты и пожарить их около 15 минут. Следующим этапом добавляем муку и ложку томатной пасты;
Шаг 3 Всё перемешиваем и обжариваем ещё несколько минут, добавляем 1 ст. ложку сметаны;
Шаг 4 Можно приступать к формированию из фарша тефтелей. Готовые изделия следует аккуратно выложить в чашу мультиварки. Добавляем в чашу воды так, чтобы она на половину покрыла тефтели.
Шаг 5 Теперь закройте крышку мультиварки и установите режим «ТУШЕНИЕ» на сорок минут. После 15-20 минут, как в мультиварке включилась программа, откройте крышку, посолите и поперчите тефтели. Также добавьте 1-2 лавровых листа. Когда тефтели будут готовы, мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности блюда. Если Вы располагаете ещё временем, можете сразу не выключать мультиварку, а оставить её в режиме «ПОДОГРЕВ» на 15 – 20 минут. Блюдо станет ещё более нежным и сочным.
