Существуем масса рецептов первых блюд. Они в основном употребляются в горячем виде, прекрасно питают и насыщают организм человека. Также хотелось бы отметить, что первые блюда полезны для здоровья, ведь все ингредиенты варятся. А с использованием в приготовлении мультиварки, Вы не только значительно экономите свое время, но и делаете блюда ещё более полезными, чем, например, готовя их на плите. А всё потому, что модели мультиварок обладают прекрасной функцией «Тушение» или «Суп». В этом режиме блюда готовятся при невысоких температурах, что позволяет сохранить большинство полезных веществ составляющих первых блюд.
Сегодня мы остановимся на приготовлении популярного первого блюда – «Суп с фрикадельками» в мультиварке. Именно к нему мы подготовили сегодняшний рецепт с пошаговыми фото.
500 гМясного фарша
400 гКартошки
150 гМоркови
150 гЛука
1 шт.Куриного яйца
3 ст. л.Сухарей панировочных
1 лВоды очищенной
1-2 шт.Листа лаврового
100 гТонкой вермишели
По вкусуСоли, чёрного перца молотого
Шаг 1 Первым делом подготовьте все продукты и мультиварку. Начните подготовку с фарша. Его следует переложить в небольшую миску, добавить соль, перец, панировочные сухари и вбить одно яйцо. Хорошо перемешайте фарш.
Шаг 2 Теперь берите по немного фарша, и формируйте из него небольшие фрикадельки одинакового размера.
Шаг 3 Теперь почистите и помойте лук и морковь. Лук порежьте небольшими кубиками, морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
Шаг 4 Займитесь подготовкой картофеля. Его нужно почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками или брусочками (на Ваше усмотрение).
Шаг 5 Теперь можно приступать к закладыванию продуктов в мультиварку. Вы можете предварительно обжарить лук и морковь на небольшом количестве растительного масла, но мы решили приготовить максимально полезное блюдо, поэтому упустили процесс обжаривания овощей. Уложите в чашу картофель, морковь, лук и фрикадельки, добавьте специи, соль и лавровый лист.
Шаг 6 Теперь залейте в мультиварку очищенную воду. Лучше использовать уже подготовленную кипячёную горячую. Но если Вы не подготовили такой заранее, можно обойтись и холодной. Тогда Вам нужно дождаться, пока вода закипит и только потом включать нужную программу и закрывать крышку устройства.
Шаг 7 Когда все ингредиенты в мультиваке, Вы можете закрыть её крышку и выбрать программу «ТУШЕНИЕ»/»СУП». Время, которое Вам понадобится, составляет 60 минут. За 10 минут до окончания программы засыпьте в мультиварку вермишель, ингредиенты перемешайте. Также можете добавить свежую зелень.
Шаг 8 Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, суп готов. Кушать суп нужно в горячем виде, разлив по порционным тарелкам.
