Мясо с подливкой в мультиварке

Калорийность: 245 ккал - Время приготовления: 2.0 ч

Каждый владелец умной кастрюльки и любитель мясных блюд должен обязательно попробовать приготовить мясо с подливкой в мультиварке, для чего можно использовать разные рецепты. Но простым считается тот, в котором мы используем минимум самых необходимых продуктов, благодаря которым на выходе получается вкусное, сытное и невероятно ароматное кушанье.

Учтите, что при готовке мяса в мультиварке, в отличие от других методов, вы не рискуете пересушить ингредиент блюда. В итоге оно получится сочным и мягким, но что более важно, куда полезнее, нежели после иного типа термообработки. Мультиварка контролирует температурные режимы, подбирая те, при которых продукты теряют минимум полезных свойств.

Ингредиенты:

0,5 кгмясо (из свиной вырезки, но можно заменить на курицу)

4 ст. ложкисметаны

3 ст. ложкитоматной пасты

2 шт.средние луковицы

2 ст. ложкимуки высшего сорта

по вкусуперец и соль

немногосвежей зелени для подачи

Рецепты, которым стоит уделить внимание

98,4 ккал

Диетические паровые котлеты в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

135,4 ккал

Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

145 ккал

Гречка с мясом и грибами в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Займемся мясом. Желательно использовать свежее, но, если у вас есть замороженное, можно готовить и из него, главное, прибегнуть к медленной разморозке. Поместите вырезку в ёмкость, накройте ее крышкой, поставьте в холодильник на нижнюю полку. Если размораживать в теплой воде, то мясо потеряет свои соки и в итоге будет не таким сочным.

Шаг 2 Размороженное мясо обсушивают и нарезают на кубики или произвольные брусочки.

Шаг 3 Очищаем луковицы, споласкиваем их и режем на мелкие кубики.

Шаг 4 Открываем крышку мультиварки, чашу устройства смазываем растительным маслом, активируем программу «Выпечка», опускаем внутрь мясо, закрываем мультиварку, оставляем готовиться на 40 мин.

Шаг 5 Высыпаем лук, все тщательно перемешиваем.

Шаг 6 На 30-ой минуте готовки засыпаем в чашу мультиварки муку, соль и перец, снова все тщательно перемешиваем, оставляем готовиться до конца работы выбранной программы.

Шаг 7 Занимаемся в это время подливкой. В отдельной ёмкости смешиваем сметану с томатной пастой, выливаем подливу к мясу, выбираем программу «Тушение», переводим устройство в активный режим работы на полтора часа.

Bon Appétit!