Ванильно-шоколадный пирог с бананами в мультиварке

Шаг 1 Берем миску среднего объёма. В неё нужно выбить 5 куриных яиц, всыпать туда 1 стакан сахара и при помощи миксера это всё нам нужно взбить. Взбиваем при высоких оборотах миксера, чтобы сахар растворился, а масса увеличилась в объёме в 2 – 3 раза.

Шаг 2 Теперь добавляем просеянную муку, пищевой разрыхлитель. Можно смешать 2 стакана муки и ложку разрыхлителя, а затем просеять в тесто. Оно получится более воздушное. Теперь миксер отложите в сторону. Вымешиваем далее тесто при помощи лопатки или ручного венчика. Осторожно, стараясь на осадить пышно взбитые яйца с сахаром, как на бисквит. Не забудьте добавить ванилин или ванильный сахар. Также на этом этапе можно налить 1 – 1,5 ст. ложки коньяка, ликера или рома. Это ещё больше усилит аромат выпечки, а также придаст ей большей мягкости и продлит срок хранения. Пирог долго не будет черсветь.

Шаг 3 Теперь тесто нужно разделить на две части. Одну часть теста оставьте как есть, а во вторую добавьте какао-порошок.

Шаг 4 Берем бананы. Очищаем их. Режем бананы кольцами. Толщина должна быть около 0,8 – 1,2 см.

Шаг 5 Теперь берем чашу мультиварки её можно застелить пергаментной бумагой для выпечки. Это облегчит Вам затем извлечение пирога из чаши. Смажьте чашу и пергамент сливочным маслом. Теперь по 1 – 2 ст. ложки выкладывайте тесто поочередно из каждой миски, чтобы получился интересный, причудливый рисунок, как у нас на фото.

Шаг 6 Теперь раскладываем по тесту бананы. Одни можно вдавливать поглубже, а другие пусть выглядывают из теста. За счет того, что тесто будет подниматься бананы всё равно окажутся внутри теста.

Шаг 7 Закрывайте мультиварку, и готовьте пирог на режиме «ВЫПЕЧКА» 60 минут. Такая программа у нас автоматическая, и время соответственно появляется автоматически. Всё, что остается, это нажать на клавишу «СТАРТ», чтобы мультиварка начала работу. После звукового сигнала, дайте пирогу немного остыть, а затем извлекайте его осторожно из чаши. Дайте остыть. Подавайте пирог к горячему чаю или кофе. Он очень вкусный и ароматный.