Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Закуски » Картофельные драники в мультиварке: рецепт с фото

Картофельные драники в мультиварке

Калорийность: 260 ккал  -  Время приготовления: 1.05 ч

Картофельные драники – одни из популярных, простых и очень вкусных блюд славянской кухни. А если говорить точнее, то они имеют белорусские «корни». Их название произошло от особенности приготовления. Всё дело в том, что драники – это картофельные оладьи, а название их походит от способа измельчать основной продукт блюда – картофель. Его натирают на тёрке, что на белорусском языке звучит, как «драть».

Такие овощные оладьи можно также готовить из тыквы, кабачка, моркови и других овощей. Но именно картофельные драники пользуются наибольшей популярностью и всеобщим признанием.

Процесс приготовления классического блюда довольно прост. Основной ингредиент – картофель натирают на мелкой тёрке, добавляют лук, яйцо и немного муки. Затем получившуюся смесь выкладывают на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривают с обеих сторон. Получается очень вкусно. Но это классический рецепт. Каждая хозяйка вполне может сделать его оригинальным, добавив мясо, бекон, грибы, шкварки, курицу, творог и прочие компоненты. От этого блюдо будет приобретать новых красок и вкусовых оттенков.

Сегодня мы поделимся с Вами классическим рецептом картофельных драников в мультиварке. Если Вы готовите блюдо впервые, следуйте каждому нашему шагу, и оно получится у Вас таким же вкусным, как наше. Приготовив драники один раз, Вам захочется готовить их снова и снова, добавляя в рецепт новые ингредиенты и меняя его вкус.

Чтобы начать готовить картофельные драники в мультиварке, Вам потребуется подготовить продукты, которые всегда имеются под рукой у каждой хозяйки. Это ещё один плюс данного блюда. Вам не придётся бегать по супермаркетам и магазинам в поисках редких видов продуктов.

Ингредиенты:

1,200 кгКартофеля
1 - 2 шт.Яиц
2 шт. Луковицы
2 - 3 зуб.Чеснока
2 ст. лМуки пшеничной
По вкусуСоли
ЩепоткаЧёрного мол. перца
Для жаркиПодсолнечного раф. масла
Для подачиСметаны

Инструкция:

Шаг 1 Для начала подготовьте все продукты.
Шаг 2 Возьмите картофель. Помойте его, очистите кожуру. Натрите на мелкой тёрке. Это нужно сделать быстро, чтобы картошка не успела потемнеть. Также Вы можете воспользоваться блендером или мясорубкой, как это сделали мы. Такой вариант позволит Вам значительно ускорить процесс приготовления, но смотрите, чтобы в массе не попадались крупные частички картофеля. Используйте насадку с мелкой решёткой или специальную овощерезку-тёрку.
Шаг 3 То же самое Вам нужно проделать с луком, предварительно очистив и вымыв его. Затем очистите несколько зубков чеснока. Их нужно измельчить при помощи пресса. Всё добавляйте в одну миску, где уже находится измельчённый картофель.
Шаг 4 Теперь Вам нужно убрать лишнюю жидкость, которая образовалась от картофеля и лука. Это нужно, чтобы не добавлять много муки. Вы можете слить жидкость, аккуратно вычерпать её ложкой или же переложить массу на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Шаг 5 В картофельную массу добавьте 1 – 2 куриных яйца, соль и перец. Перемешайте всё. Затем всыпьте муки. Её может потребоваться, как больше, чем указано в рецепте, так и меньше – всё зависит от того, сколько в массе осталось жидкости. Ориентируйтесь на консистенцию теста.
Шаг 6 Мультиварку подключите к сети. Выберите программу «Выпечка» или «Мультиповар» - 160 градусов. Налейте на дно чаши несколько столовых ложек подсолнечного масла. Подождите, пока оно разогреется. Затем аккуратно начинайте выкладывать тесто с помощью столовой ложки.
Шаг 7 По истечении 5 минут драники переверните, и обжаривайте их с другой стороны ещё столько же. Они станут румяными, и у них появится красивая лёгкая корочка. Так жарьте, пока не закончится тесто. Если нужно – добавляйте растительное масло.
Шаг 8 Готовые драники подавайте к столу горячими, приправив сметаной.
Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Картофельные драники в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Картофельные драники в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами – подарите этому блюду новых красок и вкусовых оттенков.»

Другие рекомендации:

Картофельные драники в мультиварке: рецепт с фото