Десерт рисовый с клубникой в мультиварке

Шаг 1 Возьмите 100 грамм круглого риса. Его нужно переложить в удобную емкость и промыть в холодной воде. Затем откиньте рис на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя вода. Рис нужно залить 600 мл молока. Можете использовать домашнее молоко, а можете пакетированное. Если молоко жирное, Вы можете разбавить его водой в соотношении 1:1. Включите режим «РИС» на 30 минут. В чашу к рису нужно добавить сахарный песок и ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты. Закройте мультиварку и крышкой и нажимайте кнопку «СТАРТ». Когда мультиварка окончит работу, Вы можете открывать крышку устройства, дайте рису немного остыть и измельчите его в однородную муссовую массу при помощи блендера.

Шаг 2 Возьмите клубнику. Вам нужно смешать её с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу в зависимости от Ваших предпочтений и самой клубники. Мы используем клубнику из компота, поэтому достаточно и 50 грамм сахара. Смешайте клубнику вилкой или блендером. Добавьте по вкусу цедру лимона. Ингредиенты смешайте.

Шаг 3 В небольшую емкость высыпьте желатин. Залейте его холодной водой. Желатину нужно дать набухнуть. Затем Вам нужно растворить желатин в воде. Для этого используйте емкость большего объёма, в которую налейте воду. Нагрейте её и вставьте в миску емкость с желатином. Постоянно помешивайте желатин до его полного растворения.

Шаг 4 Теперь Вам нужно начинать закладывать десерт слоями. Вам нужно смешать теплые сливки с половиной желатина. Оставшуюся половину нужно добавить в клубнику. Хорошенько перемешайте все. Распределите желатин. Выкладывайте первый слой рисового пюре с желатином, затем слой клубники, и снова рисовое пюре. Оставьте десерт до застывания в холодильнике. При подаче к столу Вам нужно украсить десерт по своему усмотрению. Мы украсили его клубникой и цедрой лимона. Подавайте десерт охлажденным.