Ягодно-фруктовый йогурт в мультиварке

Калорийность: 68,7 ккал - Время приготовления: 12.0 ч

Йогурт

Предлагаем приготовить Вам очень вкусный десерт – свежий, домашний ягодно– фруктовый йогурт в мультиварке. Он получается лёгкий, нежный и свежий. Станет прекрасным десертом или полдником для Вас и Ваших родных. Такие йогурты очень любят детки. Ведь они сладкие, воздушные и приятно пахнут свежими ягодами.

Ингредиенты:

350 млМолока 3,2%

350 млСливок 12%;

350 млКефира

70 грЯблок

100 грБананов

50 грЯгод

Рецепты, которым стоит уделить внимание

162 ккал

Оладьи в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

98 ккал

Творожник в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

220 ккал

Апельсиновый торт в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. В мультиварку влейте молоко, сливки и закваску или простоквашу. Тщательно вымойте фрукты и мелко их порежьте. Яблоки лучше использовать, предварительно сняв кожуру. Если любите ванильный запах, можете добавить щепотку ванили.

Шаг 2 Теперь крышку устройства закройте. Выберите программу «ЙОГУРТ»/»КЕФИР», а если такой у Вас нет – установите «МУЛЬТИПОВАР», температура – 40 градусов. Время приготовления – от 10 до 12 часов. Поэтому лучше загрузить все продукты на ночь.

Шаг 3 По истечении указанного времени йогурт будет готов. Его стоит перемешать и убрать в холодильник.

Шаг 4 Если не любите кусочки фруктов, или готовите йогурт детям, непосредственно перед подачей, Вы можете хорошенько смешать йогурт в блендере. Готовый йогурт (не перемешанный блендером) можно хранить в холодильнике около 4 дней.

Шаг 5 Если Вы любите сладкие йогурты, добавьте немного сахарной пудры. Такой замечательный йогурт можно готовить и с использованием специальной закваски. Её растворяют в молоке со сливками и также оставляют сквашиваться. В этом случае, чтобы молоко превратилось в йогурт, будет достаточно 6 – 8 часов.

Шаг 6 Когда йогурт измельчили, можно также добавить ягоды. Ягодами также ножно украсить сверху йогурт, разложенный по баночкам, креманкам или пиалкам порционно. Так йогурт будет выглядеть более эстетично и «нарядно».

Шаг 7 Ну вот, пожалуй, и всё. Очень вкусный домашний йогурт готов! Вы можете использовать ягодно – фруктовый наполнитель, как добавку непосредственно к готовому йогурту. Ведь фрукты не обязательно добавлять сразу в мультиварку. Ими можно сдобрить уже готовый йогурт.

Bon Appétit!