Свиные стейки в медово-кунжутной панировке в мультиварке

Шаг 1 Сначала нам с Вами нужно поджарить кунжут. Это можно сделать на сковороде или в чаше мультиварки. Сырой кунжут не будет обладать теми вкусовыми и ароматными качествами, что и поджаренный, поэтому не стоит пропускать этот важный шаг. Кунжут нужно высыпать в сухую чашу, включить программу для жарки или выпечки и все время помешивая подогревать его. Кунжут должен стать приятного золотистого цвета, все время перемешивайте кунжут, иначе он быстро может подгореть. После того, как кунжут подрумянился, его нужно пересыпать в отдельную миску или тарелку. В чаше мультиварки или на сковороде его оставлять не нужно. Пусть кунжут остывает.

Шаг 2 Начинаем готовить китайский соус – маринад для нашей свинины. Итак, нам нужно взять миску или тарелку, в неё налейте соус «Терияки», добавьте туда жидкий мёд. Если мед загустел, его нужно разогреть в микроволновке. Смешайте соус и мед. Очистите чеснок, также добавьте его в миску, выдавив через чесночницу.

Шаг 3 Теперь Вам нужно подготовить свиные стейки. Можно купить уже подготовленные стейки, а можно сделать их самостоятельно, порезав одинаковыми кусочками свинину. Мясо должно быть чистым, хорошо просушенным бумажными полотенцами или салфетками.

Шаг 4 Теперь Вам нужно хорошо разогреть чашу мультиварки на самой высокой температуре, добавьте в чашу немного растительного масла. Обжаривайте свиные стейки с обеих сторон до появления румяной корочки. Готовые стейки нужно посыпать чёрным и душистым молотыми перцами.

Шаг 5 Когда всё мясо обжарено сложите его в сторону. Можем переходить к дальнейшему приготовлению блюда. Берем луковицу, очищаем и режем её полукольцами. Раскладываем лук по дну чаши мультиварки.

Шаг 6 Пока занимались луком, кусочки свинины нужно опустить в соус. Сначала дайте полежать мясу в соусе пару минут с одной стороны, затем ещё столько же с другой. Можно дать мясу полежать в соусе и больше времени, если есть такая возможность. Но переусердствовать тоже не стоит. Затем каждый кусочек свинины нужно обвалять в кунжуте со всех сторон.

Шаг 7 Так нужно обмакнуть в кунжут каждый кусочек свинины. Затем выкладывайте мясо на луковую подушку. Когда всё мясо сложили, залейте мясо остатками соуса, разбавленного 80 мл воды. Закрываем мультиварку крышкой. Теперь нужно включить режим «ТУШЕНИЕ» и готовить мясо под крышкой 45 минут.

Шаг 8 После всех приготовлений у Вас получится вот такая красота, а вкуснота ещё большая. На гарнир можете подавать то, что Ваша душа пожелает. Остатками соуса можно поливать мясо или гарнир.